| 2004/01/31 | フグ解禁 | ||||||||||||||||
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カミさんの実家、山口にスープラで来てるわけですが 今まで山口に来てフグは食べてません。 広島でお好み焼きと牡蠣は食べましたが、山口で フグは食べたことなかった。 この時期にきたのは３度目なのですが、ずっと フグには手を出してなかったのです。 んで、ついに食っちまいました。 地元でも下関に行って食べるより美味しいと評判の お店です。 普通、フグの刺身といえば、皿の模様が透ける くらい薄切なのですが、そこのは鯛の刺身のように 厚くて、すっごい歯ごたえがありました。 ヒレ酒は濃厚で２合半の瓶２本あけちゃいました。 白子がまた美味しくて酒が進む進む。 刺身の後はフグ鍋。最後にご飯を入れて雑炊。 コース料理だったのですがヴォリュームありすぎ。 はじめてフグを食べたのですが、こりゃあ伊藤博文も フグ解禁にするよ。（ＪＲのＣＭ） あとは帰る前に焼き牡蠣をたらふく食って帰るべし。 埼玉に帰ったらしばらくお茶漬け生活だな・・・・。
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